冷凍フォアグラ カナール 25-35g 3枚セットフォアグラ カナール 鴨フォアグラ foie gras canard フォアグラレシピ付き フォアグラ 焼き方

冷凍フォアグラ カナール 25-35g 3枚セットフォアグラ カナール 鴨フォアグラ foie gras canard フォアグラレシピ付き フォアグラ 焼き方

くちどけの良いフォアグラでお家でプチ贅沢、レストランの味再現 レシピ付きだから安心

カナール ド フォアグラ foie gras の詳細

名 称フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ)
内 容約25-35gのカットフォアグラ3枚セット
原材料ミュラー鴨のレバー(肝臓)
原産国ハンガリー
輸入者東西産業株式会社
東京都文京区湯島
賞味期限商品に記載
調理方法加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。
発送方法冷凍
同 梱送料無料で【冷凍品】の同梱ができます。

カナール ド フォアグラ foie grasについて

トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。
またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。

カナール ド フォアグラ foie gras の特徴

  • 世界3大珍味の一つである
  • くちどけがよい
  • やや褐色がかった色合い
  • 脂が少なめでヘルシーな印象
  • わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする
  • 高級感あふれる食材である
ハンガリー産のフォアグラ
フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。
おすすめ利用シーン
クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に
おすすめの調理法
洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。
和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。
鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは
鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール)
やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中

鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ)
クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中

美味しさの対決!どっちだ~!!

フランス・生ソーセージ
「シポラタ」

じゅわっとあふれる肉汁を堪能

ドイツ・焼きソーセージ
「ニュールンベルグ」

ごりっとした肉の味わいを堪能



チーズケーキ・プレーン

コクがあり爽やかな味わい
冷凍のままで美味しい
ひんやりアイスケーキ

チーズケーキ・カプチーノ

エスプレッソ薫る大人の味
冷凍のままで美味しい
ひんやりアイスケーキ


配送区分:A

フォアグラ・カナール
ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール 約30g×3枚
気軽にちょっと食べたいの。でもたくさんはいいらないのよね。」というあなた。
「いや、いや。大好きなフォアグラはがっつりと食べたいです。」というあなた。

二人のわがまま、両方かなえます!

30gのフォアグラはちょっと小ぶりな大きさです。 でもこの大きさが上品で、これくらいの大きさがステーキに乗せてもバランスがとりやすいのです。

プロではない私達は素材の形の力も借りましょう。

「がっつり食べたい派」のあなた、もちろん2個焼いて食べてくださいね。 2個で約60g、ボリューム満点、きっとご満足いただけます。
1枚づつ真空パックされています。
「お家でフレンチ・特別企画」
お家で気軽にフォアグラ料理を楽しんでください。
ただ、ホールのフォアグラを国内でスライスしたものなので、形にばらつきがあります。 よい形のものだけ選んでいるとこのお値段でお出しする事ができないのです。自然なもののカットということで、どうぞご了承お願いいたします。
「簡単焼き方レシピ」を同封しますので、初めての方でも安心です。
フォアグラの焼き方は難しくありません。 特にこちらのフォアグラは小さめなので、「初めてフォアグラ焼くんだけど……」という方でも全然心配いりません。 自分を信じてレシピ通りに焼いてみてください。

「レストランのみたいにフォアグラが焼けるなんて、あなたはすごい!」
必ず褒めてもらえます。
お料理例 ソテー
ところで、
レストランで食べる事の多いので洋食のイメージが強いフォアグラですが、実は 「和食」にお料理してもとっても美味しいんです。
日本人はやっぱりご飯、のフォアグラ丼はいかがですか? ご飯に合わせるので、ちょっと薄味かな?と思ったらお好みのお塩をパラリとふって。 おダシのきいたお醤油を垂らしても美味しそう。
フォアグラ丼
「なぜこのフォアグラが人気なの?」
◎子供達に「世界3大珍味のフォアグラが食べてみたい」とリクエストされたので購入
◎ちょっと自分にご褒美に

など、気軽に食べるフォアグアとして、とても好評をいただいているこのフォアグラ。
いつもは別のページで送料別で販売しています。

◎お客様からの 感想(レビュー)はこちらのレビューページからご覧ください。

・ハンバーグにトッピングして食す予定です。
・焼肉のタレにからめて焼いて丼にして食べました。最高!
・オムレツに入れるのが一番好きです。

など、いろいろな感想をお寄せいただいています。
【冷凍品の同梱】ができます。

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